月嫂的工作太難、熬夜、吃得少、做得多，賺的錢全靠身體熬出來。有病痛只能忍著，一休息就是0收入。太難??！
中醫(yī)里講，脾胃是「后天之本」，人長壽、健康很大一部分都要看脾胃的好壞。
但在日常生活中，很多月嫂都沒注意生活中這3個壞習(xí)慣，正在緩慢的傷害脾胃。很多月嫂姐姐都有以下的毛病。今天百家家政想關(guān)心關(guān)心大家的健康，教大家?guī)讉€妙招。
01過饑或過飽
過饑，就是吃的量不夠，不能維持人體生命活動所需要的能量，脾胃的氣血也減少。這一點，相信很多上戶工作的月嫂姐妹們，會有比較深刻的體會吧。
過飽，就是吃的量過多，超過人體脾胃運化能力，容易損傷脾胃，導(dǎo)致消化吸收功能障礙。飽饑失常，饑一頓飽一頓，甚至一頓不吃，一頓當(dāng)兩頓，對脾胃都不好。
脾胃本來是規(guī)律的分泌胃酸，結(jié)果發(fā)現(xiàn)沒食物，或者一會兒多，一會兒少，脾胃自己都凌亂了。最好的飲食是七分飽，就是感覺吃得差不多了，卻還不想離開飯桌，可要是再吃的話就會撐。是一種似飽非飽的感覺。
七分飽能保證身體對食物化生氣血的需求，脾胃不會太累，而且到了下一餐的時候正好餓了，保證食欲。當(dāng)然，如果姐妹們平時體力活動或腦力活動過大，身體就會消耗的多，就需要增加食量。
02有味道、食物偏嗜
食物與中藥一樣，有辛、甘、酸、苦、咸五味之分，不同食物、不同味的功效不同，對人體的作用也不相同。食物的偏嗜與五味的偏嗜對身體都不好。
中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟。酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，咸入腎，以此保持機體的陰陽平衡。如果長期偏吃某種食物，會使對應(yīng)的臟腑機能偏盛，久而久之就破壞了臟腑之間的平衡，導(dǎo)致臟腑病癥。
比如吃的太辣容易傷胃；吃的太甜，容易損傷脾胃運化功能，加重痰濕，出現(xiàn)糖尿病、肥胖等。還有就是葷素搭配失調(diào)。
有些人只吃肉不吃菜，有些人為了所謂的健康，堅持素食主義，這兩種飲食習(xí)慣都不好。
中醫(yī)里也講過，不要過食肥（肉）、甘（甜）、厚（重口）、味（性味），就是在告訴大家不可過量飲食，言外之意是要我們均衡攝入。
03吃的時間不固定
我們經(jīng)常說一日三餐，每天有吃早、中、晚三餐的飲食習(xí)慣，正常情況下，到了吃飯時間，即使是不餓，也應(yīng)該適當(dāng)喝水或進(jìn)食。
但是，很多姐妹由于工作性質(zhì)的關(guān)系，吃飯的時間非常不固定，長此以往，對脾胃的傷害就大了。
唐朝的孫思邈在《備急千金要方》中就曾提出：「先饑而食，先渴而飲，食欲數(shù)而少，不欲頓而多，多則難消也。常欲令如飽中饑，饑中飽?！?br />意思是說：先餓了才吃， 先渴了才喝， 吃飯要少食多餐， 不要一次吃太多， 否則難以消化。需要經(jīng)常使自己處于一種似飽非飽，似餓非餓的狀態(tài)。
這是保護(hù)脾胃不受損傷的重要習(xí)慣。
04要想養(yǎng)好脾胃，可以多吃以下幾種食物。
香菇：香菇是健脾益氣的很好食物，可炒菜、做湯，包餃子等。平時消化不良的人經(jīng)常吃香菇，慢慢即可增強脾胃的消化功能。
胡蘿卜：胡蘿卜也是中醫(yī)非常推薦的健脾食物。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)來講，胡蘿卜富含胡蘿卜素，可修復(fù)受損的腸胃粘膜，進(jìn)而增強和改善消化功能。特別是一些經(jīng)常脾虛腹瀉的人，胡蘿卜是個很好的選擇。除了炒菜，經(jīng)常做些胡蘿卜粥也不錯。如果經(jīng)常消化不良、積食，可常做些蘿卜湯，消食化積很好。
花生：花生的健脾效果也很好，最好是餐后吃，嚼得碎一些，量也不要太大，這樣不至于堅硬劃傷脾胃。另外可以和豆?jié){一起打，既增加了豆?jié){的口感和香氣，還可起到很好的健脾作用，而且吸收好，不會增加脾胃負(fù)擔(dān)。
小米：喝小米粥是我們祖輩幾千年來一直沿用的食療健脾的老方法。脾胃虛弱、食欲不振的人最好經(jīng)常喝些小米粥。在粥里加些蓮子，大棗，效果更佳。
薏米：薏米具有健脾祛濕的功效，但最適合夏季食用。因為夏季雨水多，暑濕重，容易困脾，食欲不振，薏仁正好“對癥下藥”。薏米性涼，可以加幾片生姜。
山藥：山藥是健脾益腎極好的食物。從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，山藥富含淀粉酶，可促進(jìn)消化，因此無論老人、孩子都非常適合。山藥的做法可以煮粥，也可燉各種肉類，還可燉菜、炒菜等。但如果作為健脾之用，不要燉食或煮食時間過長，否則淀粉酶容易被破壞，降低其食療效果。
食譜推薦
1.栗子煮香菇材料：栗子，香菇，生菜，植物油，麻油，鹽，蔬果調(diào)味粉，生抽。
做法：香菇用水泡透，栗子去皮，調(diào)味料（麻油除外）混合待用。鍋中放油，加入栗子、香菇，翻炒均勻。把混合好的調(diào)味料倒在鍋里，加2碗左右的水。加蓋，小火煮30分鐘以上。待所有材料入味熟透，下麻油。下點生菜，稍煮1分鐘左右即可出鍋。
2.香菇土豆絲材料：土豆一個，香菇六朵，醬油一勺，醋一勺，鹽、姜適量。
做法：土豆削皮擦絲，香菇切片，姜切好備用。熱鍋熱油，放入姜爆香。加入香菇，炒至變色；再加入土豆絲，翻炒均勻。放入調(diào)味料，攪拌均勻，關(guān)火出鍋。喜歡吃香菜，可以加少許香菜點綴。
3.山藥炒木耳材料：山藥，胡蘿卜，木耳，橄欖油，生抽，老抽，白醋，鹽，水淀粉，麻油。
做法：山藥去皮切小塊蒸熟，胡蘿卜切絲，木耳泡發(fā)。取生抽、老抽、白醋、麻油、鹽、水淀粉混合成醬汁。熱鍋下橄欖油，油熱下木耳、一半的胡蘿卜絲，小火炒2分鐘。倒入蒸熟的山藥塊，小火翻炒1分鐘。倒入調(diào)好的醬汁，翻炒均勻后，加蓋燜5分鐘至入味。最后加入剩下的一半胡蘿卜絲，大火翻炒幾下即可出鍋。
4.山藥胡蘿卜養(yǎng)生粥材料：鐵棍山藥半根，胡蘿卜半個，西蘭花4朵，大米160g，素高湯適量，鹽少許，芝麻油幾滴。
做法：大米淘洗干凈，加入適量高湯，中火煮。山藥胡蘿卜去皮，山藥切斜片，胡蘿卜切小丁。大米燒開后，倒入切好的山藥和胡蘿卜丁，燒開后轉(zhuǎn)小火慢煮15~20分鐘。西蘭花用流動水沖洗干凈，掰成小朵備用。粥熬至濃稠時，加入西蘭花，煮3~4分鐘關(guān)火。最后加入少許鹽和胡椒粉，滴幾滴芝麻油攪拌均勻即可。
5.南瓜糯米小米粥材料：南瓜、小米、糯米。
做法：南瓜去籽、去皮，切成小塊。糯米、小米淘洗干凈。將小米、糯米、南瓜倒入鍋中，加入5倍的清水。燒滾后轉(zhuǎn)小火，加蓋留小縫，熬50分鐘左右。注意觀察，不要讓粥溢出來。
養(yǎng)脾胃就是養(yǎng)元氣，養(yǎng)元氣就是養(yǎng)生命，脾胃健康是決定壽命長短的重要因素，一旦出了問題，很可能連累五臟。
胃部的食物只有及時地消化、分解、吸收，人體的其他器臟才可以得到充足的養(yǎng)分，身體才能健康，精力充沛。
本文標(biāo)簽:月嫂
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